見て、遊んで、味わって。五感が歓ぶワイナリー

横田ヴィンヤードカベルネ仕込2020.10.09

 先日収穫を済ませた横田ヴィンヤード、カベルネの仕込を本日行いました。

 黒々と色づきの良いカベルネ・ソーヴィニョン、

 搬送機の中へ投入。

 もろみと果梗に分かれて、

 もろみはタンクの中へ、

 カベルネ・ソーヴィニョンの良い香りがします。

 出来上がりまで今しばらくお待ちください。