横田ヴィンヤードカベルネ仕込2020.10.09

　先日収穫を済ませた横田ヴィンヤード、カベルネの仕込を本日行いました。

　黒々と色づきの良いカベルネ・ソーヴィニョン、

　搬送機の中へ投入。

　もろみと果梗に分かれて、

　もろみはタンクの中へ、

　カベルネ・ソーヴィニョンの良い香りがします。

　出来上がりまで今しばらくお待ちください。